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仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是全球(qiú)十(shí)大热(rè)门(mén)行业之一，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全球(qiú)都(dōu)是一直很紧缺(quē)的(仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了de)，近年来，在国际人才(cái)市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会和越来越多的国际大型活动(dòng)将(jiāng)在中(zhōng)国(guó)举(jǔ)行，中国对旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)人才的需求也日益增大，所以(yǐ)你大(dà)可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店(diàn)从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十(shí)大百(bǎi)万年(nián)薪职业中排(pái)名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界(jiè)已有17个国(guó)际酒店管理集团(tuán)在上海(hǎi)投资或管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需(xū)要数(shù)以千计(jì)的国(guó)际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本(běn)路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智体美(měi)等全(quán)面发展的中等职(zhí)业技(jì)术应(yīng)用性(xìng)专门人(rén)才。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基(jī)础知(zhī)识(shí)，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业(yè)后主(zhǔ)要(yào)去各饭店、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒店基层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生综合素质的培养，主要学习经济(jì)管理基础知(zhī)识、酒店(diàn)基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学(xué)习期(qī)间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面(miàn)的技能(néng)训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房(fáng)服(fú)务与管理、餐(cān)饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代(dài)酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的(de)品(pǐn)格和(hé)敬(jìng)业、负责(zé)的职(zhí)业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基(jī)础知识和(hé)自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服务(wù)理(lǐ)念(niàn)，了解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等(děng)部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力(lì)以仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了及一定的(de)职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名(míng)思(sī)义，以后(hòu)发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店管(guǎn)理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等职位(wèi)做(zuò)起，具备一定的(de)实际经验才有(yǒu)机会(huì)晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低(dī)，但随着目前国(guó)内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才在(zài)全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野(yě)旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运(yùn)：酒店管理专业中食(shí)品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专业的同学们(men)会学习(xí)到(dào)食品相关的科学、食物(wù)的选(xuǎn)配、如何(hé)正确地(dì)储(chǔ)存食(shí)品、如何(hé)正确(què)地处理各种食物等了(le)解食物(wù)的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活(huó)中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习(xí)服(fú)务客人的各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的(de)菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比较有意思的一(yī)门课(kè)，学生们要了(le)解酒类的历(lì)史知(zhī)识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可(kě)以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是(shì)必(bì)修，在此也需(xū)要懂(dǒng)得一些商业相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是(shì)拒绝的(de)，不过酒管专业的(de)会计知识相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需要比较基(jī)本地学习如何计(jì)算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营成(chéng)本(běn)、利润等(děng)等(děng)东西，并且能(néng)很快的运用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发(fā)展方(fāng)向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为主的，通常不太(tài)注重实践操作(zuò)方面，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习的是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发展、餐饮业的(de)运(yùn)营方(fāng)式和(hé)财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来(lái)的发展方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店的(de)学着也(yě)可以直接成为酒店的高层管理者(zhě)，特别是制定战略(lüè)发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注(zhù)重操作、运营和(hé)实践的学(xué)习，除(chú)了学习理论(lùn)方面的内容，还会(huì)了解到(dào)每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正(zhèng)确服务客人等(děng)，也就是(shì)提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营(yíng)高层基(jī)本都是从基(jī)层(céng)部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店(diàn)运营或(huò)单纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因为酒店这个行业(yè)是一(yī)个操作性(xìng)非常强的行业，光有理论是(shì)远远不够的(de)，懂的每个(gè)部门(mén)、每个职(zhí)位的工(gōng)作(zuò)流程和(hé)标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店(diàn)管理(lǐ)行业人士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当，经(jīng)验比学历重要(yào)，学习(xí)能力(lì)强比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做(zuò)到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店(diàn)行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没(méi)有基(jī)层的经(jīng)验就(jiù)想直接(jiē)做管理人员。

　　因(yīn)为你不从(cóng)底(dǐ)层的真(zhēn)正接(jiē)触一个(gè)行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有(yǒu)多(duō)深，你永远也猜想不到(dào)这行当里的(de)各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服(fú)务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是(shì)高(gāo)精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实(shí)的实践操(cāo)作，目前大部分(fēn)从(cóng)业者(zhě)为低(dī)学历人员、甚至(zhì)大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所获(huò)得(dé)的收(shōu)入、社会地位、个(gè)人成就感是相当(dāng)低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗位。